Dieta low carb e bariátrica

 

Um comentário de setembro de 2016 no The New York Times pediu um teste de dietas com baixo teor de carboidratos antes de se comprometer com a cirurgia bariátrica. Isso tem um apelo imediato e superficial para aqueles de nós comprometidos com o estilo de vida como remédio. Aqui estão os remédios na cozinha, em vez da sala de operação! Infelizmente, no entanto, esse comentário é enganador. Não há base para um argumento seletivo para dietas com baixo teor de carboidratos; Eles são quase aptos a trabalhar no curto prazo, e falhar ao longo do tempo, como qualquer outro.

Embora exista uma cobertura de qualidade da dieta e da saúde lá fora, há muito que perpetua equívocos e falácias; seria impossível abordá-los todos aqui. Mas esta peça específica do New York Times vale a pena explorar e esclarecer, principalmente devido à conversa maior e importante que ela leva. Continue reading “Dieta low carb e bariátrica”

A Dieta Paleo

Visão geral

O objetivo: pode incluir perda de peso e manutenção e prevenção ou controle de muitas “doenças da civilização”, como diabetes tipo 2 e doença cardíaca.

Você vai levar uma vida mais saudável, apta e sem doenças.

A teoria: nosso padrão de alimentação altamente processado e obcecado de carboidratos é o culpado por trás de muitos dos nossos maiores maus de saúde, então por que não voltar para o período paleolítico há mais de 10.000 anos, quando nossa dieta não estava cheia de junk food e macarrão ? Os defensores de Paleo dizem que devemos comer o que comemos quando estávamos caçando e reunindo: proteína animal e plantas. Continue reading “A Dieta Paleo”